Este es un aliño sencillo y fácil para nuestras ensaladas. Se prepara en un momento y con ingredientes que tenemos en casa.
Surgió de querer hacer una vinagreta distinta para una ensalada de pasta, pero, mira por donde, no tenía vinagre y mezclé lo que me vino a la cabeza.
Mayonesa, mostaza dulce y miel, unas gotas de limón y ya tenemos un aderezo agridulce estupendo para variar los sabores de nuestras ensaladas.
Os dejo la forma de prepararlo.
INGREDIENTES:
3 cucharadas de mayonesa o alioli (yo he usado un alioli con perejil casero)
1 cucharada de miel.
1 cucharadita de mostaza dulce.
unas gotas de limón.
PREPARACIÓN:
Mezclar todos los ingredientes en un bol con las varillas manuales o con la thermomix, 5 segundos a velocidad 4. Listo.
Yo lo he hecho en thermomix, en un bol con varillas manuales se puede hacer igual. Todo junto y a mezclar.
Un aliño muy rico, pero con un sabor intenso.
Como usé un alioli casero con perejil, se pueden ver las hojitas. Yo lo preparé para aliñar una ensalada de pasta. Un sabor distinto y original.
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