Este es un postre fresquito y ligera.
Ideal para cuidarse y disfrutar de un dulce sencillo, rápido y delicioso.
La receta es de la nutricionista Ana Checa, que recomienda prepararlo con queso fresco batido. Pero como yo no tenía en casa, he puesto yogur desnatado. El resultado es una crema suave, rica y sin muchas calorías, que es una cosa que se agradece siempre jajaja
INGREDIENTES: (Para una persona, para más , aumentad las cantidades)
1 clara de huevo
zumo de limón
2 cucharadas grandes de yogur natural desnatado
2 cucharadas de sacarina líquida
PREPARACIÓN:
Montamos la clara a punto de nieve. La reservamos en un recipiente.
En otro recipiente, mezclamos el yogur, el zumo y la sacarina. Añadimos la clara montada con movimientos envolventes. Guardamos la mezcla en el congelador media hora.
Antes de servir, removemos.
Adornamos con virutas de piel de limón.
Aquí os dejo la receta en mi canal de youtube por si os apetece suscribiros
Montamos la clara.
Y la mezclamos con el resto de los ingredientes. Dejamos media hora en el congelador.
Un postre ligero y fresquito.
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